生活の知恵 ゼラチンを冷凍庫で固めるのはOK?正しいやり方と失敗しない時短テク
ゼラチンを使ったゼリーやムースを作るとき、「早く固めたいから冷凍庫に入れてみようかな?」と思ったことはありませんか。
実は、ゼラチンは冷凍すると一見すぐに固まるように見えても、解凍後に水分が分離して食感が変わることがあります。
...
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵
生活の知恵